寶應(yīng)湖大閘蟹在上海喜獲2021“王寶和”杯全國河蟹大賽金獎
新聞來源：江蘇水仙實業(yè)有限公司
添加時間：2021/11/12 17:59:54
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“金秋送爽，丹桂飄香，橫行將軍，共聚魔都”。2021年11月9日，上海海洋大學第十五屆蟹文化節(jié)暨2021年“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店隆重舉行，向上海廣大市民和全國消費者又一次呈現(xiàn)大閘蟹盛宴和文化大餐。
此次大賽由上海海洋大學主辦，上海海洋大學科技園聯(lián)合上海王寶和大酒店有限公司聯(lián)合承辦。本次活動，園區(qū)籌備近一個月，包括前期報名、中期對接、后期確認,為此次活動順利開展打下了堅實的基礎(chǔ)！同時為嚴格按照疫情防控文件要求，園區(qū)會務(wù)組特制定了切合實際的防疫方案，將賽事疫情防控要求提前告知參賽人員，確保參賽人員安全有序的參賽。未能到達的參賽者，提前核實，寄蟹至現(xiàn)場。雖然受疫情影響，仍有來自上海、江蘇、安徽、浙江、山東、湖南、江西、重慶、四川等地80余家單位選送的2000余只河蟹角逐全國河蟹產(chǎn)業(yè)界一年一度的“奧斯卡獎”。評委們?yōu)槊恳恢淮箝l蟹進行了一系列的檢測，其中包括稱重、測量體長、抽血檢測基因等環(huán)節(jié)，另外還通過烹飪，將部分大閘蟹煮熟，從色澤、氣味、飽滿度，口感等環(huán)節(jié)進行打分。
匯潤農(nóng)業(yè)集團江蘇水仙實業(yè)有限公司與寶應(yīng)縣寶應(yīng)湖大閘蟹協(xié)會選送的寶應(yīng)湖大閘蟹再次獲得金蟹獎，原上海海洋大學校長潘迎捷為獲獎單位頒獎。
潘校長與匯潤農(nóng)業(yè)集團獲獎代表合影留戀
2021年7月9日，習近平總書記主持召開中央全面深化改革委員會第二十次會議，審議通過了《種業(yè)振興行動方案》，這是我國種業(yè)發(fā)展史上具有重要意義的一件大事。在國家大力發(fā)展種業(yè)、推動種業(yè)振興的背景下。河蟹，作為我國人民喜食的一種水產(chǎn)品，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的機遇和挑戰(zhàn)。寶應(yīng)湖大閘蟹一定會以“青背、白肚、金爪、黃毛”的品質(zhì)贏得更多消費者的喜愛，帶動我縣更多養(yǎng)殖戶走上共同富裕之路。
